D’origine libanaise, Gilbert Azzam quitte Beyrouth, sa ville natale en guerre, en 1976.

Auteur compositeur interprète, il débute sa carrière de musicien à Paris en 1981. Éclairagiste reconnu, c’est d’abord dans l’ombre qu’il observe et éclaire, à travers le monde, les plus grands noms du spectacle tels : Johnny Hallyday, France Gall, Paul McCartney, Pink Floyd…

Fort de cette expérience et la tête pleine de lumières, il accumule ses propres performances musicales. De son premier groupe en 1981, à la création de son home studio en 1991 où il compose une série de chansons en solo, il promène son inséparable guitare et ses compositions préférées dans les clubs à la mode de la capitale (Locomotive, Gibus, Gambrinus, Utopia, le Caf’Conc, le 287 Rock’n’Roll café…)

Après avoir ajouté à sa panoplie d’autodidacte la carte des studios, Gilbert Azzam sort en 2001 un CD deux titres en anglais "Made to last" ainsi qu'un album instrumental "Far out" et signe quelques musiques de films.

En 2007, il s’intéresse à la réalisation vidéo et au montage.

En 2014, il co-fonde la société VidéoTelling dans laquelle il réalise et monte plus de 800 vidéos. Sur plus de 100 d’entre elles, il fait le Motion Design et sur plus de 60, il fait les animations.

En 2019, avec le chef cuisinier Patrick Dujancourt, ils créent la chaîne YouTube, LWAC (Learn With A Champion). Sur cette chaîne, Gilbert tourne, réalise, monte et compose la musique de plus de 180 vidéos qui reprennent : - Les bases de la Pétanque avec un champion du monde, Sylvain Dubreuil. - Les bases du Golf avec une championne du monde, Marion Ricordeau. - La Cuisine française avec le Chef Patrick Dujancourt.

www.youtube.com/LearnWithAChampion